Są jednymi z moich faworytów - kruche, lekko rozpadają się
w ustach, chyba nie są w stanie się znudzić. W dodatku przypominają mi odrobinę
dzieciństwo ;)
- 240 g masła
- 120 g cukru pudru
- cukier waniliowy
- 6 łyżek mleka (lub 4 łyżki śmietany)
- 3 łyżeczki proszku do pieczenia
- 40 g proszku budyniowego
- 80 g mąki ziemniaczanej
- dżem
Miękkie masło utrzeć z cukrem pudrem i cukrem waniliowym.
Dodać mleko i wymieszane składniki suche. Chłodzić w lodówce ok. godziny.
Formować kuleczki, zrobić wgłębienie palcem i nałożyć dżem.
Piec w temp. 180 stopni, 12 - 15
minut.
