Strony

14 września 2015

Krem a'la brownie z malinami, wegański, raw

W czasie upałów nikt nie pozwalał mi włączyć piekarnika, znalazłam, więc sposób na przygotowanie "ciasta", którego piec nie trzeba. Przyznam, że przygotowałam je bez wielkich oczekiwań, ale efekt bardzo mnie zaskoczył. Po dłuższym słodzeniu deser naprawdę przypomina ciasto ;) W dodatku jest bardzo pożywne, więc wystarczy na 3 porcje.



  • 4/5 szklanki słonecznika
  • 4/5 szklanki daktyli
  • 5 łyżek surowego kakao
  • 3 łyżki wiórek kokosowych
  • 1/4 łyżeczki soli himalajskiej / morskiej

Słonecznik namoczyć, u mnie koło 6-7 h.

Daktyle moczyć w ciepłej wodzie ok. 30 minut.

Słonecznik zblendować rozdrabniaczem, następnie dodać daktyle, zblendować ponownie. Następnie połączyć dokładnie z pozostałymi składnikami.

Przełożyć do pucharków, udekorować malinami. Można jeść od razu jednak najlepiej smakuje po 8 godzinach chłodzenia.


10 września 2015

Koktajl z pietruszką i jeżynami

Dziś zielony koktajl o jeżynowym kolorze ;) Dodanie owoców o ciemnym kolorze jest dobrym sposobem na przemycenie koktajlu z “zielonymi” dodatkami. Przyznaję jednak, że siostry nie udało się całkiem oszukać, zorientowała się, że poza owocami dodałam niespodziewany składnik.
Przepis na 2 porcje.
  • banan
  • 2 brzoskwinie
  • 2 garści natki pietruszki
  • 1 ½ szklanki jeżyn
Składniki zmiksować. Najlepiej zaczynając od najtwardszych, czyli brzoskwiń i pietruszki.