Piernik dzięki marchewce jest wilgotny, jednak nie ciężki, ma konsystencję typowego ucieranego ciasta.
- ¾ szkl. cukru
- 1 szkl. oleju
- 3 jajka
- 2 szkl. startej marchewki (u mnie 3 sztuki)
- 2 szkl. mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka sody
- 3 łyżeczki kakao
- 3 łyżeczki przyprawy do piernika
Jajka ubić z cukrem, dodać olej i miksować około 4 minut. Po tym czasie dodać marchewkę. A następnie porcjami dodać mąkę połączoną z proszkiem do pieczenia, sodą, kakao i przyprawą do piernika.
Piec ok. 1 godziny w temp. 180 w formie 30 x 8.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz