Klasyczny przepis z lekką modyfikacją mąki. Ostatnio
praktycznie korzystam tylko z niego bo bardziej smakuje mi razowa wersja tego
typu ciast.
- ½ szklanki cukru pudru
- 3 szklanki mąki razowej
- 250 g masła
- 2 żółtka
Mąkę wymieszać dokładnie z cukrem. Następnie dodać
schłodzone masło i dokładnie posiekać tak, żeby kawałki tłuszczu były bardzo
małe. Na końcu dodać żółtka i zagnieść. Wyłożyć formę lub wyciąć ciastka. Piec
w temp. 180 stopni 10 -18 minut (tak, żeby ciasto było złote).
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz