Batonik kokosowo - kakaowy

Po długiej przerwie przedstawiam kolejnego faworyta. Ma same zalety - smakuje wszystkim ;) ma mało składników, jest szybki w przygotowaniu. Oznacza to krótkie - musisz wypróbować :)
Przepis bierze udział w akcji - kokos.

składniki

• 200g daktyli
• 120 g kokosu
• 18 g kakao
• łyżeczka oleju kokosowego
• szczypta soli

wykonanie

1. Daktyle namoczyć w ciepłej wodzie
2. 80 g kokosu rozdrobnić w food procesorze, u mnie to ok. 3 minuty (kokos jest w malutkich kawałkach, widać, że masa jest bardziej tłusta)
3. do kokosu dodać olej kokosowy, sól, kakao i resztę kokosu, połączyć
4. daktyle odsączyć, zblendować
5. dodać daktyle do masy kokosowej i dokładnie połączyć
6. przełożyć do formy i schłodzić.